Vitamín B2 se nazývá riboflavin. Je to ve vodě rozpustný vitamín, který tělo nemůže produkovat, ale musí absorbovat z potravin, které jíme. Vitamíny rozpustné ve vodě se v těle neuchovávají po dlouhou dobu, proto je důležité, abyste pravidelně konzumovali potraviny obsahující tyto vitamíny.

Tělo nemůže metabolizovat sacharidy, tuky a bílkoviny a přeměnit je na energii bez vitamínu B2. Vitamín B2 také podporuje fungování našeho nervového a imunitního systému. Vitamín B2 navíc chrání buňky před oxidačním stresem a pomáhá udržovat pokožku a sliznice zdravou. Nedostatek vitamínu B2 může způsobit příznaky, jako jsou poruchy růstu nebo zánět sliznic.